Nordic Crisp salat
Nordic Crisp er en krydsning mellem Romaine og Iceberg salat, og har aldrig været dyrket i Europa før nu. Det er en ny type, der ikke udvikler sig til et salathoved, men derimod ét enkelt blad. Når salaten er klar til høst, kan man nøjes med at skære rødderne fra, inden den kommer i pose i stedet for at skrælle blad efter blad. Det er dansk salat af højeste kvalitet med ekstra sprødhed og en herlig nøddesmag.
Salater
Pedersens Udvalgte salat er af højeste kvalitet, og det er en convenience-salat med længere holdbarhed end den, I normalt kender. Det er ganske enkelt dansk salat, når det er bedst. Den dyrkes i væksthuse året rundt, hvor hensyn til omgivelser og miljø er i fokus.
Nordic Crisp salat
Nordic Crisp er en krydsning mellem Romaine og Iceberg salat, og har aldrig været dyrket i Europa før nu. Det er en ny type, der ikke udvikler sig til et salathoved, men derimod ét enkelt blad. Når salaten er klar til høst, kan man nøjes med at skære rødderne fra, inden den kommer i pose i stedet for at skrælle blad efter blad. Det er dansk salat af højeste kvalitet med ekstra sprødhed og en herlig nøddesmag.
Den klimavenlige produktion af salater præsenterer en række imponerende tal:
- Reduktion på op til 75% i energiforbrug sammenlignet med vertical farming
- Op til 90% mindre vandforbrug end frilandsdyrkning
- Energi fra solceller dækker al basisstrøm i op til 9 ud af 12 måneder
- Op til 35% mindre varmeforbrug ift. traditionelt drivhus
- Udelukkende anvendelse af genanvendeligt plast i emballageposer
- 100% opsamlet og renset regnvand
- Varmeforsyning med fjernvarme fra affaldsforbrænding
Den klimavenlige produktion af salater præsenterer en række imponerende tal:
- Reduktion på op til 75% i energiforbrug sammenlignet med vertical farming
- Op til 90% mindre vandforbrug end frilandsdyrkning
- Energi fra solceller dækker al basisstrøm i op til 9 ud af 12 måneder
- Op til 35% mindre varmeforbrug ift. traditionelt drivhus
- Udelukkende anvendelse af genanvendeligt plast i emballageposer
- 100% opsamlet og renset regnvand
- Varmeforsyning med fjernvarme fra affaldsforbrænding
