Denne peber er sagen med sin fantastiske sprødhed afrundet med sødme og noter af frugtsmag. Den er perfekt til grillen, til udskæring i lange skiver og som sund snack til både børn og voksne. Pedersen synes, det lyder som en flaske champagne der åbnes, når den sprøde Palermo snack peber knækkes.